La organizan PROVACUNO y la Consejería de Agricultura
El colegio Maestro Rodrigo de Aranjuez ha sido la sede de la tercera y última jornada de la campaña «¡Hola, Don Pepito!» de la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO) y la Consejería de Medio Ambiente y Agricultura de la Comunidad de Madrid.
Las jornadas han estado dirigidas a alumnos de entre 8 y 11 años de diferentes colegios de la provincia y han tenido como conductores a cocineros como Javier Estévez, Javier Aranda, Miguel Carretero y el ribereño Fernando del Cerro. Estos dos últimos son los que han visitado el colegio de Aranjuez.
Los escolares del centro de La Montaña han degustado un pepito de ternera de la Identificación Geográfica Protegida (IGP) de la Sierra de Guadarrama como colofón a la charla en la que se han dado a conocer las características de esta carne de vacuno y sus formas de cocinarla y consumirla.
También se han presentado algunos productos del campo madrileño como hortalizas y verduras de Aranjuez y aceite de oliva con la DOP Aceite de Madrid.
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