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El antiguo Bar Álvaro (1975-2021), en la singular Plaza Nueva junto al parque Pozo de las Nieves en el barrio del Nuevo Aranjuez, reabre sus puertas de la mano del joven emprendedor Iván Rojas Arroyo, quien ha puesto todo su interés en convertir el nuevo Bar Miguelón en un referente de tapeo con tapas y bocadillos con “sabor a feria”.
“Nuestra ilusión»– dice Iván- «es que Bar Miguelón sea un bar de tapas donde imperen las raciones de siempre y las de nuestra creación. Somos unos apasionados por la oreja y sus mil formas de hacerla».
El local dirige su oferta gastronómica a todas las edades con una amplia carta de cocina de la que salen hamburguesas caseras, croquetas, mollejas de pollo, bravas, pancetas, tortillas de patatas y platos combinados.
Además, todas sus tapas se pueden pedir por encargo para llevárselas calentitas.
La nueva andadura del bar de tapas Miguelón recupera, después de que el anterior local estuviera varios años cerrado, un lugar de encuentro para el barrio.
