Desde la pasada semana, Restaurante La Sal, en el CC Deleite, está en plena actividad, y ahora, que el verano aprieta de verdad, ha inventado un nuevo granizado a base de fresón y tomate de la huerta ribereña  que merece la pena probar.

La criatura es obra de un maestro en estas artes de la “#mixobotánica” como es Jaime Lorenzo Ayala. Natural de Salamanca, donde se inició en el mundo de la hostelería y de la coctelería, lleva afincado en Aranjuez desde hace años .

Jaime se ha especializado en la coctelería utilizando verduras, raíces, plantas, flores o hierbas de distinto tipo, de ahí su www.mixobotánica.com que recomendamos visitar.

La Sal cuenta con salón interior, zona de barra y una agradable y bien sombreada terraza de verano.

El resultado, como en el granizado de fresón y tomate de restaurante La Sal en Aranjuez, es espectacular (con o sin) a
elegir. En las fotos, Ionut Constantin (propietario del restaurante, junto a Jaime Lorenzo.