El restaurante Casa Triviño realiza loos fines de semana una cata de su especialidad: las cachuelas. Los fines de semana Triviño elabora hasta cinco tipos diferentes de cachuelas: Encebolladas, con boletus, en salsa de tomate, a la planca y hasta una especialmente dirigida a celiacos. Aparte sus especialidades en paella y carnes, el restaurante viene sirviendo las cachuelas desde los años 90 convirtiéndose en un clásico para el aperitivo.