Publicado: vie, Mar 1st, 2019

Mes del queso en Casa Delapio

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[ Redacción. MÁS ] Durante este mes , restaurante Casa Delapio, celebra su feria especial dedicada al queso con más una quincena de variedades procedentes de distintas D.O españolas y alguna de Italia y Francia. Quesos ideales para disfrutar antes , durante o después de la comida acompañados de un buen pan y de la amplia bodega de la casa para maridar asesorados por Roberto Navidades, buen conocedor de la procedencia y cualidades de sus vinos. En este caso Delapio recomienda más de 50 blancos “que permitan – dice Roberto- un maridaje para disfrutar del queso y del vino sin uno esconda al otro”. Quesos de distintas elaboraciones a base de leche de vaca, cabra y oveja o una mezcla de ambas como: Pata Mulo de León, Payoyo de Cádiz, Majorero canario, Idiazabal del pías Vasco, La Peral, Cabrales y Camembert asturianos, Picón de Cantabria, Pascualete extremeño, Tetilla de Galicia, Cabezuela de Madrid y quesos manchegos o Conté de Francia y Scamorza de Italia, son algunas de las variedades que se pueden degustar durante estos días en casa Delapio. Casa Delapio Avda. Plaza de Toros, 7 Aranjuez Telf.: 91 892 09 82

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- Diseñador gráfico del Semanario MÁS.

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